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植物工厂是未来的一种趋势，越来越多的农民愿意通过這一种方式来进行生产。春天播下一粒种子，等秋天長出果实的时代已经不实际了，現在的植物工厂，一切与土壤和阳光都毫无关联，不出几天你就可以吃到你想吃的东西了。
一粒生菜种子，播于海绵之上，根须浸潤于特制的营养液中，透过細密的孔隙向底部延伸，而叶片在紅藍相间的LED灯光照射下蓬勃生長，它们是“植物工厂”的最新产品。
听上去有些悬乎，在浙江省長兴县，笔者见证了它们的奇妙生長。這一切，与土壤和阳光都毫无关联，植物生長所需要的阳光、湿度、温度等自然条件，都被人工控制在最有利于植物生長的狀态。
车间：生菜全年无休
在浙江大学位于長兴县泗安镇的“植物工厂”，項目管理人員丁文雅说，自2013年10月运行开始，“工厂”就是想要解决這样的问题—立体化无土栽培，加上对环境的智能化控制，还有空气和水分，植物便可以摆脱其他自然条件的制约自由生長。“植物工厂”，实为一个800平方米的全封闭式实验空间，所有物品及人員进入前均需经过专业的消毒处理，墙壁則全部采用了双层隔热保温材料，將一切外来因素阻隔在外，病虫害影响为零。“工厂”内，18个長约20米、高8米的多层铁架分兩列整齐排开，其上种满生菜。每层铁架四周皆有灯管环绕，不间断模拟着植物进行光合作用所需的光线波段。从此，這些生菜再无白天黑夜之分，全天保持旺盛的生長势头，生产速率提高，生产周期变短，年产量可达20万公斤，为普通露地栽培的30倍。
田间：系统智能护理
“由‘植物工厂’生产的蔬菜，销量真是好，才刚長出来就立刻被摘走，运送到客户手中。”長兴龙山新区川步村内，浙江某生态农业发展有限公司董事長张文华兴奋地说。
在该公司的一个约200平方米的普通大棚内，各种生菜、小菘菜和碰碰香等作物错落地种植在150多个圆形立柱上，另外一侧的14个A形支架上，樱桃萝卜和菠菜的幼苗刚刚从黑色的土里冒出头来。棚内装有风机和水帘降温系统，用于盛夏季节植物的保湿和降温。
此外，半智能化的电力控制箱代替了全智能的計算机操控系统。工作人員只需按动几个按钮，便可設定时间与频率，借助安装于立柱和支架上的浇灌系统完成对植物的灌溉和施肥。“你们所看见的可不是土壤，而叫做‘基质’，也是‘无土栽培’的一种形式。”研发中心副主任张瑞霞说。据张瑞霞介绍，由于“工厂”的硬件設施和运行模式已基本具备，由此而来的生产成果也不逊色。如果护理得当，一年能种20到22茬，200多平方米的产量相当于4亩地的产量。
市场：一箱菜卖30多元
张文华说，她的目标是在普通的农户中推行這样的“植物工厂”，由某公司无偿提供技术咨询与服务。
如今，由“植物工厂”生产出来的蔬菜，已经可以在该公司开設的兩家门店里购买，亦有一部分要供应給来自单位食堂、学校和居民社区的固定定单。“一箱三四十块钱的蔬菜，一个家庭可吃上一周，价格也不贵。”张文华说。
张文华深知尝新之路并不平坦，技术上的问题，诸如大棚环境的控制、外来病虫害的影响，还有待进一步去探索和解决。然而，对于“植物工厂”的未来，她自信满满，“毕竟它代表了未来农业的一种趋势。”
